Foz do Iguaçu possui vários rios, destacam-se os rios Paraná e Iguaçu, que oferecem aos moradores e visitantes boas alternativas para a pesca.
Fora da época da piracema a pesca esportiva atrai muitas pessoas. No rio Paraná é possível pescar belos pacus, dourados e pintados que podem chegar a mais de 10kg.
Todos os anos é realizada no rio Paraná a Prova Aberta Internacional de Pesca ao Dourado. Paralelamente ao campeonato de pesca é realizado o Concurso do Dourado Assado, prato típico da região, transformando o evento em um importante festival gastronômico.